完全手打ちの讃岐うどん。神保町「直白」
数種類の香川産小麦粉をブレンドし、天然水で練り上げた完全手作りのうどんは、心地よい弾力と豊かな風味が楽しめます。
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「直白」の感想極厚の焼きカツ丼！池袋「とんかつ丸七」
カツ丼はとじないタイプで、薄めの衣が特徴。タレは甘めで、しじみの味噌汁やガリ（生姜の漬物）が付いてきます。
丸一日かけて低温調理されたお肉はジューシーで、脂身が適度に削がれているため、非常に上品な味わい ...
人気おにぎり店の味が楽しめる。川越「お結び しゅん」
大塚の「おにぎり ぼんご」で修業した女将さんが作るおむすびは、ふっくら温かく、口の中でホロっとほどけるような絶品です。
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老舗洋食店。神保町「げんぱち」
昭和の時代にタイムスリップしたかのような感覚を味わえます。タルタルソースがかかった海老フライはサクサクで満足感たっぷりです。
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「コンセプトは「普通の味の最高峰」。御茶ノ水「ラーメン大至」
担々麺は、しっかりとした辛さとゴマの風味が絶妙にバランスされたスープが特徴。ひとくち食べれば、その豊かな香りと味わいに驚かされます。中太麺は、スープとの相性が抜群で、噛み応えのある食感が楽しめます。
ジョブズも愛した和菓子。赤坂見附「赤坂青野」
赤坂青野の冷やしみたらしはタピオカ粉を使用した独特のぷにぷにとした食感が特徴で、冷たくても柔らかさを保つお団子と、たっぷりと絡むタレの絶妙なバランスで美味しいです。
冷蔵庫でしっかり冷やしても硬くな ...
ふっくらとしたうなぎが美味しい。西尾口「たま川」
名物のうな重は、ふっくらとしたうなぎの身と秘伝のタレが絶妙に絡み合い、口の中でとろけるような食感が楽しめます。
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「たま川」の感想自家製ジェラート専門店。太田川「ラズベリーパイ ジェラート工房」
常滑牛乳を使ったミルクジェラートは濃厚でクリーミー。地元産の野菜や果物を使用した季節限定フレーバーも見逃せません。
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隠れ家カフェ。吉原本町「quatre epice」
人気なのは、フレッシュなフルーツをたっぷり使ったタルトと、濃厚なチョコレートケーキ。美しいデコレーションとバランスの取れた甘さが特徴で、一度食べるとその虜になること間違いなしです。
また、ビ ...
池袋老舗の喫茶店。池袋「皇琲亭」
アンブル・ドゥ・レーヌ」はコンデンスミルクが乗ったビターなコーヒーで、まるでベトナムコーヒーのような味わいですが、その甘さと苦さのバランスが絶妙です。
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